たまり公式2020年6月30日1 分今度はカウンターを作りました。こんにちは。 百合ケ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 テイクアウトのためにと、頑張って手作りしたカウンターが、夜になったら、素敵な客席になりました。 楽しい、、、、、、なんでも、作るの好きなのよ、ね。 工具は、大概揃ってます。
たまり公式2020年6月29日1 分「たまり」の花は、美しいばかりではありません。こんにちは。 百合ケ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ です。 まるで絵のように、美しいこの花々、提携農家さんの吉垣花園で、朝、私が摘んでくるものです。この子たちはこれから天ぷらになります。 たまりの「畑の天ぷら」は、他では食べることのできそうにない、...
たまり公式2020年6月28日1 分魚卵盛り合わせこんにちは。 小田急線は百合ケ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 「たまり」に見える、日本酒党の常連さんの間で人気なのが、佐渡から届く様々な魚の腹に宿した卵たちの盛り合わせ。 命をいただく私たちは、何一つおろそかにしてはいけないと常日頃か...
たまり公式2020年6月27日2 分海藻の盛り合わせこんにちは。 百合ケ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 佐渡からは、数多くの海藻も届きます。 寒流と暖流が入り組む、過酷な流れにもまれ、海藻たちは美味しくなるようです。 佐渡島で昔から親しまれてきたものに、「イゴネリ」と「長藻」があります...