こんにちは。 百合ヶ丘の隠れ家、「たまり」の女将で陶芸家のクメ たまりです。 うちの豆苗は５回収穫します。 一番上のは３回目 真ん中のは４回目を収穫した後、 最後は５回目です。 毎日水をたっぷりと流して変えてあげるのがコツです。...

こんばんは。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 1月から始まったOKAZUていくあうとですが、売れたり売れなかったり色々しながら、28日金曜日は唐揚げ8キロ、コロッケ50個を揚げて、いささか疲れ果てている今日のタマリです。...

そして、、、、 明日もまた、私は許されて罪深く生きる。 私を許すのは、私に今日食された、動物や、植物や、微生物や、ウィルスや、そこらへん空気中を漂う細菌かもしれないし、あるいは、天の彼方におわしましますサムシンググレイトかもしれないし、 でも、 そして、 間違いなく、...

「サイエンス」っていう雑誌がある。 中学生の時に、どこで見たのか（絶対に自宅じゃないってことだけはわかる）、その中の、見開きのページに載ってた写真が、今でも目に焼き付いている。 ステンレスの卓の顕微鏡？接写写真。 私は、それまで硬いものはあくまで硬くて輪郭のはっきりキッチリ...

ベジタリアンの人は植物を食べる。 ビーガンの人はまた厳しい戒律を生きている。 私はベジタリアンではないので（そりゃそうだ）なんでも食べるけど、すごく植物は好き。 特に、山の中で勝手に生えたみたいのがたまらなく好き。 山育ちなので、そして食いしん坊だったので（今は年取ったせい...

おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 夫には、敬愛する女性がいました。 よ〜く、あの人は素晴らしいけれど、お前はダメだという言い方をされ、ムカついたことも二度三度ならず。...

おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 うちで飼うことを決めましたが、ひとつ難関がありました。 夫が大の猫嫌いなのです。そんな中で、よくずっと猫を飼い続けて来たものだと思います。 戦いの日々です。...

ちなみに、貝の血は透明だ。 だから、生きている貝にナイフをねじ込んでグリグリしても赤い血は出ない。 2枚貝は死ぬと毒を発するので、提供するときに私は調理する貝をその場でナイフを入れて殻から外し、まだ生きているうちに食べてもらう。 私は、そうやってお金をいただいているわけだ。...

因果な商売だと思う。 生き物を切ってさばいて食べさせるという、私の生業のことだ。 それにつけても不思議なのは、なぜ、かつては、同じ生き物なのに、肉を扱う者は蔑まれ、魚を扱うものは宗教家と同じような白装束なんかつけちゃって、刀を振るうパフォーマンスなんかする権利を与えられたの...

おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 診断は左足骨折。 自転車に巻き込まれたのではないかということで、何箇所も折れており、切断するしかないということでした。 そのお医者様は、こういう言い方には語弊があるとよくわか...

おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 「ポチ」は、突然我が家にやってきました。 ある日のこと、私は私のお医者様の予約があり、自転車で出かけるところでした。 その頃の自宅は宿河原にありましたが、自宅を出て、土手沿い...

おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 幼い頃から途切れなく、猫と付き合ってきました。 いつも、傍に猫がいたように思います。 それが当たり前のことでしたし、猫のいない生活は考えられませんでした。...