佐渡の地酒について

『たまり」で扱っている日本酒は、すべて佐渡島の酒造から取り寄せたものです。佐渡島には６軒の酒蔵があり、それぞれが特徴のある酒造りをしています。『たまり』は、そのすべてと、直接取引をさせていただいており、常時20種類前後の佐渡地酒をご用意いたしております。

真稜（逸見酒造）
　　山廃大吟醸¥1,000
　　至吟醸　　¥1,000
　　至純米　　¥800
　　佐渡人　　¥800
　　佐渡の赤鬼　¥700

金鶴（加藤酒造）
　　拓（ひらく）¥1,000
　　風和（かぜやわらか）¥1,000
　　金鶴本醸造　¥700

北雪（北雪酒造）
　　純米大吟醸『NOBU』TK40 ¥1,800
　　音楽酒　¥1,200
　　（３年間喜多郎のシンセサイザーを聞かせた本醸造古酒）
　　北雪純米酒　¥800
　　佐渡鬼ごろし　¥700
　　佐渡のきりょうよし（吟醸酒）¥800

真野鶴（尾畑酒造）
　　壱穂（特別純米）¥900
　　ひやおろし1901 ¥900
　　学校蔵生 ¥1,000
　　学校蔵火入れ ¥1,000

天領盃（天領盃酒造）
　　純米 ¥800
　　純米吟醸　¥1,000
　　しぼりたて生　¥1,000
　　新選　¥700
　　特別本醸造　¥700

佐渡発酵（佐渡発酵）
　　寒元　¥1,000
　　原こうじ寒元　¥1,800
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試飲セットA（各蔵の純米酒５品）￥１,０００
試飲セットB（吟醸酒５品）　　　￥１,５００
試飲セットC（変り種５品）　　　￥１,２００