佐渡の魚が入らない！！
おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ たまりです。 上記のようなわけで、今回は鹿児島のブリのフィッシュ&チップスと、 煮込みハンバーグを提供いたします。 ご利用ください！！
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2021年3月6日1 分
ドライブスルー花見弁当ご予約受け付けます。
おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 さて、このドライブスルーは、購入する時ではありません。 お花見をドライブスルーで行うときの、お供の豪華弁当のおすすめです。 私も昨年のお花見はドライブスルーでした。...
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2021年3月4日1 分
今日は煮魚の日です。
ひな祭りで使った素晴らしい真鯛の兜です。 料理屋のカブトは、食べる人のことを考慮してタップリと身を残すので美味しいのです。 素晴らしい大きさと脂ののり。 ¥600でご提供します。
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2021年3月3日1 分
ひな祭り御膳お出しします。
こんにちは。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 11:30〜16:00限定で今週いっぱい、「ひな祭り御膳」¥1500 をお出しします。 ご利用ください。 ご予約いただくと、お待たせしません。 お待ちいたしております。
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2021年3月2日1 分
佐渡島のお米について
おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 「たまり」で通年使っている佐渡島のお米についてご紹介しようと思います。 「朱鷺と暮らす郷」米。 白米も、玄米も、「たまり」ではこの米一本です。...
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2021年3月1日1 分
今日はたまり食堂の餃子弁当販売です。
「たまり」では、月に1回、第1月曜日に子ども食堂を行ってきました。 コロナ禍ではみんなで集まることができないため、この1年、手作り餃子とご飯のセットでお弁当販売をやっています。 朝10時からボランティアさんと力を合わせて100食余りを作ります。...
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2021年2月27日1 分
今日は売れ残ってしまいそう。
こんばんは。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 本日は、白身魚の甘酢あんかけです。 今の時点で、こんなにまだあります。 晩御飯がお決まりでない方はぜひ。 お待ちいたしております。
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2021年2月26日1 分
再びの原始人のお肉です。
おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 「なんのお肉？」 と何人かの方からご質問を受けました。 「マンモスの、、、、」と、、、、お答えすることにしています。 詳細は店頭で。 昨日、ごぼうは生ですよね。...
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2021年2月25日1 分
ぶり大根のリクエストがありましたので、、、
おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 本日煮魚の予定でおりましたが、「ぶり大根」のリクエストをいくつかいただきましたので、沢山作らせていただきました。 たっぷりと汁も入れるので、容器も見直しました。...
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2021年2月24日1 分
新しい週が始まります
おはようございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 2月最後の週が始まりました。 今週のおかずテイクアウトは、 24日(水) たまりんちの鳥唐¥500 ￥キャベツメンチ、コーンの爆弾コロッケ他 25日(木) ...
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2021年2月22日1 分
2021年のひな祭り弁当は完売いたしました。
いつもありがとうございます。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 ひな祭り弁当のご予約が早々に埋まりました。 ありがとうございます。 一生懸命作らせていただきます。 今後、花見弁当のご予約も受け付けます。...
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2021年2月19日1 分
今日のおかずテイクアウトは、気合入ってます。
こんばんは。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 先週の金曜日は、早々に売り切れてしまい、申し訳ないことをいたしましたので、今日は気合い入れてたくさん作りました。 メインは前回大好評だったエビマヨ。ぶり大根、油揚げのピザ。...
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2021年2月17日1 分
このアザはなんだろう？？
こんばんは。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 お風呂に入って、初めて気づきました。 この痣の数々。 考えられるのは、スイーツ懐石の仕込みで、店の中、冗談じゃなく走ってたから、その時ついた打身かも知れない。...
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2021年2月16日1 分
吉垣花園さんに伺いました。
こんにちは！ 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 以前、秋にこの畑で、私のプロフィール写真をChikako Takazawaさんにいただいて以来このお山を訪れていませんでした。 やはり、ここは私の癒しです。...
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2021年2月15日1 分
水曜日と木曜日はスイーツ懐石なので、、、、
こんにちは。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 17日と18日はスイーツ懐石です。 今回のテーマはイチゴとキウイ。 今日はお休みですが、苺のチーズケーキを作ったり、みかんのケーキを焼いたりと、張り切って準備しています。...
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2021年2月12日1 分
いやいや、違うんだってば
こんにちは。 百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。 缶瓶ペットのゴミの日。 瓶ゴミの籠の中いっぱいにしたのは、確かにうち一軒なのですけど、 「い、一週間でこんな飲んだわけじゃないんですよ。ついつい、出し損ねて、溜まっちゃったんです、、...
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