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リモート新入社員歓迎会のお料理をつくらせていただきました

ブログを書くのが久しぶりになってしまいました。

百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。


常連様からの、現在リモートでお仕事されている社員さん達のご自宅にお料理をお届けする、というご依頼でした。


「たまり」としては、初めての経験です。

どのようにお届けしたら一番良いのか、ヤマト運輸さんにご相談するところから始めました。


当初はお弁当箱に、美しく並べたものをお届けしたいと思いましたが、どうしても様々な扱いをされることがある、ということで、一つ一つの料理を真空パックにする、という方法を取りました。それを、保冷剤の入った保冷袋に入れ、クール宅急便で送る、という方法です。

このやり方ならば、様々なお料理や、シーンに応用できると思います。

遠方の方にも、食べていただけます。


機会をいただき、誠にありがとうございました。





 
 
 

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隠れ家和菜 たまり ―

​営業時間​:

<水、木、金、土、日>

営業 11:30〜21:00

         16:00〜21:00(完全予約制)

<月、火>

定休日

駐車場 1台有

駐車場をご利用の場合は、ご予約時に駐車場の予約も合わせて

お願いいたします。

自転車でお越しのお客様

自転車でお越しの際は、お声掛けください。

住所:神奈川県川崎市麻生区高石1-11-1 1F

※小田急線百合丘駅から3分
(百合ヶ丘駅
北口に出て、左の坂を下りる。降りきったらミニストップ側に信号を渡る。左側に10メーターほど歩き、サラキッチンの手前の路地を右に入り、突き当たったらまた右に曲がる。丁度ミニストップの裏あたりに来ると「百合ヶ丘歯科」。百合ヶ丘歯科を背にして目の前の坂を登り切り、さらにまっすぐ歩き、二つ目の丁字路を過ぎたあたり、左側にひっそりと隠れ家があります。)

tel:044-951-1603

Email:tamari.yurigaoka@gmail.com

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