16日、17日は「スイーツ懐石」です。

おはようございます。

百合ケ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。


手探りながら、続けてきた「スイーツ懐石」も、今回で第3回目となりました。


今回から、使用する果物を、佐渡から取り寄せることにいたしました。


こちらでは、なかなか見ることもままならない「黒イチジク(ビオレソリエス)」や、種無しの珍しい巨大ぶどう3種など、果物王国佐渡島ならではの果物が届いています。


今回は、満員御礼とさせていただきましたが、次回は、佐渡のブランド柿「おけさ柿」や、栗、リンゴを使った懐石を考えております。


ぜひぜひ、ご賞味くださいませ。




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