畑の花サラダ

 こんにちは

百合ケ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。


 以前おつきあいさせていただいていた、松下さんの畑時代から、たまりのサラダは自然の滋味にあふれていました。 

 今、「食べる花」を中心に栽培してくださっている吉垣さんとは、出会うべくして出会った、ご縁の不思議を感じざるを得ません。


 吉垣さんは、代々山で花の咲く木を育て、その花を市場に下ろすような花屋さんです。

山育ちの私は、吉垣さんの山に伺うと、自然と胸いっぱいに空気を吸い込んだ気分になります。ほっとするのです。


 山の幸を、山育ちゆえの知恵とともにお届けします。


 


苺、金蓮花、ラディッシュ、フェンネル、紫露草、胡瓜、ズッキーニ、大根の花、ニラの花



水菜の花、ルッコラの花、大根の花、金蓮花、サニーレタス、サラダほうれん草

6回の閲覧

― 陶芸ギャラリー 隠れ家和菜 たまり ―

​営業時間​:

<水、木、金、土、日 >

昼営業 水〜日 11:30〜16:00

夜営業 金、土 18:00~22:00

    水、木、日 予約営業

<月、火>

定休日

住所:神奈川県川崎市麻生区高石1-11-1 1F

※小田急線百合丘駅から3分
(百合丘駅北口に出て,左の坂を降りる。ミニストップの丁度裏側に出るように左側の道(みね屋さんと毎日新聞さんの間)から回る。目の前の坂を登り、T字路を2つ過ぎると左側にあります。)

tel:044-951-1603

Email:tamari.yurigaoka@gmail.com

  • ホワイトInstagramのアイコン
  • Facebook Clean
  • Twitter Clean