再びの原始人のお肉です。

おはようございます。

百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。

「なんのお肉？」

と何人かの方からご質問を受けました。

「マンモスの、、、、」と、、、、お答えすることにしています。

詳細は店頭で。

昨日、ごぼうは生ですよね。

と問われましたが、このごぼう、美味しく召し上がっていただくために、実は1日かけて仕込みます。

ブイヨンの香り漂う、絶品ごぼうです。

また、今回、「和田の牛蒡」と言う、北海道のブランドごぼうを使用し、バージョンアップを図りました。

前回、ほとんどご予約のみで売り切れてしまったので、倍増しました。

どうぞご利用くださいませ。