今年最後のチキンを焼き上げました

こんばんは。

百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。


常連さんの「今年もチキンやるの?娘がオタクのじゃなきゃいやだっていうもんだから」の一言で始まったクリスマスチキン。


丸焼きだけでなく、チキンレッグも30本あまり、焼かせていただきました。

全て完売になり、お買い求めいただけなかったお客様には、本当に申し訳ありません。


4日間、忙しくたち働かせていただき、「素晴らしいね」のお言葉もいただきました。


まるごとの方は、全部で4時間をかけて焼き上げる大仕事ですが、こんなに皆様に喜んでいただけることは、職人としては冥利に尽きます。


ありがとうございました。


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