スイーツ懐石4月 「苺」

 こんにちは 百合ヶ丘の隠れ家「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。


4月のスイーツ懐石、日程


4月20日(水)、21日(木)


完全予約制 12:00〜16:00の間でご予約下さい。


テーマは「苺」


メニュー


1、苺の温かいスープ

2、イチゴとヨーグルトのソルベ

3、苺とカブのサラダ

 キウイのドレッシング

4〜7焼き菓子4品

  苺のクラフティ

  苺の天ぷら

  苺の

  フォンダンショコラ

  苺のふわふわ

   チーズケーキ

(挽き立てコーヒーか

     厳選ティー)

8、鰆と苺のパスタ

9、苺とキウイの

 ミルフィーユパルフェ

10、苺最中と抹茶


スイーツ懐石を初めてから1年と10ヶ月。

甘いものと乳製品が怖い私。


それがスイーツ懐石なんて始めたんですもの。


これまで苦しんで苦しんで作ってきたんだけど、実はこの頃楽しくなってきました。


世の中本当に色々なお菓子があって、それぞれ個性的で魅力的だなあと思います。


これからも、恐れずに、


初めましてのお菓子に出会い、チャレンジしていきたいと思います。





閲覧数:6回0件のコメント

最新記事

すべて表示