スイーツ懐石４月 「苺」

　こんにちは　百合ヶ丘の隠れ家「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。

４月のスイーツ懐石、日程

4月20日(水)、21日(木)

完全予約制　12:00〜16:00の間でご予約下さい。

テーマは「苺」

メニュー

1、苺の温かいスープ

2、イチゴとヨーグルトのソルベ

3、苺とカブのサラダ

　キウイのドレッシング

4〜7焼き菓子4品

　　苺のクラフティ

　　苺の天ぷら

　　苺の

　　フォンダンショコラ

　　苺のふわふわ

　　　チーズケーキ

(挽き立てコーヒーか

　　　　　厳選ティー)

8、鰆と苺のパスタ

9、苺とキウイの

　ミルフィーユパルフェ

10、苺最中と抹茶

スイーツ懐石を初めてから1年と10ヶ月。

甘いものと乳製品が怖い私。

それがスイーツ懐石なんて始めたんですもの。

これまで苦しんで苦しんで作ってきたんだけど、実はこの頃楽しくなってきました。

世の中本当に色々なお菓子があって、それぞれ個性的で魅力的だなあと思います。

これからも、恐れずに、

初めましてのお菓子に出会い、チャレンジしていきたいと思います。