たまりの特製寿司につきまして

本日はお寿司のご説明をさせていただきます。

たまりのお寿司は、本来コースの締めなどにお出ししてきた物です。

「お土産」にも、、、と言うお声もあった物を今回、お持ち帰りができるようにご準備いたしました。

左から

鯖鮨　　　　　　　　　¥1800

日本海の新鮮なサバを、昆布と酢で〆め、「朱鷺と暮らす郷米」と合わせました。

定番の、根強い人気のある逸品です。

お二人様で召し上がれる量があります

玄米野菜寿司　　　　　¥1200

季節の地場野菜をその個性にあった形で調理し、「朱鷺と暮らす郷米」の玄米と合わせました。

出汁からこだわった、ベジタリアンの方にも召し上がっていただける、たまり自慢の品です。

白身魚の押し寿司　　　¥1800

日本海で採れた鯛、スズキ、ヒラメなどの白身の魚を昆布締めにし、軽く酢でしめた物を使用しています。

米は佐渡のブランド米「朱鷺と暮らす郷米」使用。

目にも鮮やかなお土産にも喜ばれるお寿司です。

お二人様で召し上がれる量となっております。

他にはない逸品です。

どうぞご用命ください。