これがお花がいっぱいたまりの「カルパッチョ丼」ですよ。
- たまり公式
- 2020年5月24日
- 読了時間: 1分
更新日:2020年5月28日
またまたおはようございます。
百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家のクメ タマリです。
吉垣花園さんの花をたっぷりとあしらった、夢のように美しいカルパッチョ丼。
さっぱりと味付けしたご飯にサラダがのり、タップリの白身魚と色とりどりのハーブや花があしらわれ、上質なオリーブオイルがかかっています。


ちなみに、こちらはパクチーの花。
花になるとあまり匂いもしません。
不思議。
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